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ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン2014 フォンテーヌ・サンマルタン / ドメーヌ・ミッシェル・グロ /白ワイン

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン2014 フォンテーヌ・サンマルタン / ドメーヌ・ミッシェル・グロ /白ワイン


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Produktbeschreibung



ミッシェル・グロが所有する2番目のモノポール、サンマルタンで造られたファーストヴィンテージ!

ミッシェル・グロが所有する2番目のモノポール。40年の月日をかけて造り上げた僅か3.25haの区画、サン・マルタンのファーストヴィンテージになる2014年!

ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ブラン 2014
フォンテーヌ・サンマルタン / ドメーヌ・ミッシェル・グロ

■生産地 :フランス / ブルゴーニュ
■タイプ :白 / 辛口
■品種 :シャルドネ

■内容量 :750ml

【ドメーヌ・ミッシェル・グロ】
ヴォーヌ・ロマネ村の名門であるグロ家。偉大なるジャン・グロから、その息子であるミッシェル・グロが引き継いたのがドメーヌ・ミッシェル・グロです。オート・コート・ド・ニュイ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サンジョルジュ、シャンボール・ミュジニーに畑を所有し、上質で、エレガントで、常に安定感のある極上のワインを世に送り出しています。赤ワインは、葡萄を手摘みで収穫し、畑で選別。畑仕事から瓶詰めに至るまで、 熟達した技術と知識で各工程を監修しています。

あのロバート・パーカーが最高の五つ星を与えたことでも有名。そして、近年高騰し続けるブルゴーニュの中でも、比較的まだコストパフォーマンスが良いドメーヌです。

【サン・マルタン】
コート・ド・ニュイに見られるような東南東向きの斜面、標高350~390mの間に、この7ha(赤白合わせて)のブドウ畑が段々状に連なっています。この畑に見られるのは、ジュラ紀オックスフォーディアン後期の石灰とマールが混ざった土壌です。同じ地層が5Km南のコルトンの丘にも見られ、丘麓に位置するペルナンヴェルジュレス村の名に因んで一般に《ペルナンのマール》と呼ばれています。2014年のヴィンテージを皮切りに、単一畑のキュヴェとして赤白ともにリリースされています。

【味わい】
ステンレス・タンクにて3分の2まで醗酵。その後オーク樽へ移し再醗酵。熟成はオーク樽熟成(新樽比率20%)で行います。僅か3.25haを所有する畑からつくられる稀少な白ワイン。口当たりは柔らかですが、熟成での発展を予期させるだけの力強さと凝縮感も持っています。


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